La quantité sûre de café dépend du taux de caféine, selon le ministère de la Santé

Le ministère de la Santé a précisé, via son compte « Vis ta santé » sur la plateforme X, que le critère pertinent pour la consommation quotidienne de café repose sur la quantité totale de caféine, et non sur le nombre de tasses.

Le ministère a ajouté que l’idée selon laquelle boire cinq tasses de café par jour réduirait le risque de certaines maladies cardiaques ne signifie pas que cette quantité convient à tous. Il a souligné que la teneur en caféine varie selon le type de café, la taille de la tasse et la méthode de préparation.

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Le ministère a également indiqué que l’Autorité générale de l’alimentation et des médicaments recommande de ne pas dépasser 400 mg de caféine par jour pour les adultes, précisant que cette limite ne correspond pas nécessairement à cinq tasses de café, en raison des différences de teneur en caféine entre les boissons.