Le jasmin de Jazan, du symbole patrimonial à l'or blanc agricole

Le jasmin de Jazan connaît une transformation majeure dans la région, dépassant son statut patrimonial pour devenir une culture aromatique à la valeur productive et commerciale croissante. L’arbuste, localement appelé « radima » et connu scientifiquement sous le nom de Jasminum sambac, se distingue par sa longévité, son feuillage persistant et sa hauteur pouvant atteindre deux à trois mètres. Ses fleurs blanches, très parfumées, s’ouvrent au coucher du soleil et diffusent leur fragrance la nuit et au petit matin.

Le jasmin suit plusieurs étapes, de la récolte à l’artisanat, où les fleurs sont cueillies puis assemblées en colliers et guirlandes traditionnels comme les « maharim », « kabsh » et « rassas », utilisés dans les « adhiyya » et les couronnes, perpétuant ainsi les savoir-faire artisanaux locaux. Il occupe également une place sociale importante lors des mariages, fêtes et célébrations, et sa culture se poursuit aussi bien dans les foyers que dans des exploitations spécialisées.

La région de Jazan offre un environnement agricole idéal pour le jasmin grâce à son climat local et à une forte humidité. La floraison atteint son apogée en été, nécessitant un sol bien drainé, un arrosage régulier et une exposition suffisante au soleil. La culture se fait à partir de boutures ou de jeunes plants, avec l’usage de pesticides biologiques pour préserver la qualité du produit et l’environnement.

Soutien associatif et expansion de l’investissement

L’Association du jasmin et des plantes aromatiques de Jazan, fondée en 2021, joue un rôle central en soutenant les agriculteurs via la fourniture de plants, d’engrais, d’équipements et de main-d’œuvre, tout en répondant aux défis techniques et commerciaux et en menant des programmes de formation et des initiatives de développement.

Parmi ses actions figurent le lancement du projet de « mécanisation agricole », des initiatives pour préserver les plantes aromatiques, le développement des circuits de commercialisation, la formation des agriculteurs à l’exportation et l’organisation de festivals agricoles, afin de renforcer l’investissement et la valorisation économique du jasmin.

Le président de l’association, l’ingénieur Tarek Taanoun, a souligné que les efforts portent sur l’amélioration de la qualité du jasmin et l’évolution des méthodes de culture et de commercialisation, dans le but d’accroître les revenus des producteurs et la présence du produit sur les marchés.

Chiffres de la production et de la commercialisation

L’ingénieur Tarek Taanoun précise que la région de Jazan compte plus de 1 000 exploitations abritant environ 500 000 plants de jasmin, pour une production annuelle avoisinant 600 tonnes et un marché estimé à 70 millions de riyals saoudiens. Le jasmin est commercialisé à Jazan et dans plusieurs villes du Royaume, les marchés de Sabya et Abou Arich étant parmi les principaux points de vente.

Les activités liées au jasmin englobent la production de plants, l’entretien des arbustes, la récolte des fleurs, la confection et la vente de colliers et guirlandes, générant des revenus pour les travailleurs et préservant les métiers traditionnels.

Expérience de terrain

L’agriculteur Mohammed Houbani explique que la récolte des fleurs de jasmin s’effectue deux fois par jour : de 7 h à 11 h et de 15 h à 17 h. Il insiste sur l’importance de la taille, de la gestion de l’irrigation et du stress hydrique pour stimuler la croissance, renouveler la floraison et améliorer la qualité de la récolte.

Le jasmin de Jazan illustre les mutations de l’activité agricole dans la région, alliant héritage social et développement économique, grâce à la synergie entre agriculteurs, artisans et institutions, ce qui renforce la position de Jazan dans la production et la commercialisation des cultures aromatiques au sein du Royaume.