Les agriculteurs d'Al-Ahsa célèbrent le début de la récolte des dattes

La saison de la récolte des dattes, appelée « Saram », a débuté dans l’oasis d’Al-Ahsa, un événement annuel majeur pour les agriculteurs. Ce produit phare de la région constitue une source de revenu essentielle pour de nombreuses familles et offre des emplois saisonniers pour ceux qui participent aux opérations de cueillette, de tri et de nettoyage.

Pendant la saison, les dattes sont triées selon leur qualité, leur taille et leur couleur, après une année entière de soins apportés aux palmiers. Ce cycle agricole complet commence par l’entretien, l’irrigation, la pollinisation et la lutte contre les parasites, et se poursuit jusqu’à la récolte, l’emballage, le stockage et la commercialisation. De nombreuses activités économiques liées à cette filière soutiennent les agriculteurs et les travailleurs des chaînes de production et de distribution.

L’agriculteur Ahmed Ali Al-Humaid a souligné l’importance d’un entretien constant des palmiers et de la valorisation du savoir-faire accumulé pour améliorer la qualité des récoltes. De son côté, le professeur de sciences de l’alimentation et de nutrition à l’Université King Faisal, Dr Nachi Khaled Al-Qahtani, a indiqué que la saison de la récolte illustre l’interdépendance entre les dimensions alimentaire, économique et sociale des dattes, insistant sur la nécessité de moderniser les méthodes agricoles, d’irrigation et de récolte tout en préservant les traditions transmises.

Un rôle scientifique et de développement intégré

Dans le même esprit, Al-Qahtani a précisé que l’Université King Faisal poursuit son rôle scientifique et de développement en étudiant les défis de la production agricole, en optimisant l’utilisation des ressources et en améliorant la qualité et la sécurité des produits alimentaires, afin de transformer le savoir scientifique en applications concrètes répondant aux besoins des agriculteurs et de la société.

Le secteur des palmiers-dattiers constitue un exemple d’intégration entre la recherche scientifique et la pratique agricole, la durabilité de la production dépendant d’une gestion efficace de l’eau et des sols, de l’amélioration des pratiques agricoles et de l’adoption de technologies modernes, tout en tirant parti de l’expérience accumulée des agriculteurs.

Un enjeu économique et social croissant

La valeur des dattes ne se limite pas à la production agricole, mais s’étend à l’industrie agroalimentaire, au développement de nouveaux produits, aux services logistiques et au marketing, renforçant ainsi la compétitivité du produit saoudien sur les marchés locaux et internationaux. La saison de la récolte offre aussi l’occasion d’étudier les liens entre agriculture, recherche et développement à Al-Ahsa, en lien avec les enjeux de sécurité alimentaire, de durabilité et de développement économique du Royaume.