Une experte alerte sur un usage risqué du lave-vaisselle

Hanine Bakhsh, consultante en qualité et transformation numérique pour la sécurité alimentaire, met en garde contre un comportement qui peut transformer le lave-vaisselle en un foyer de bactéries.

Intervenant sur les ondes de « Al Arabiya FM », elle a expliqué que « les micro-organismes incluent microbes, virus et champignons, et que la température dans le lave-vaisselle varie de 50 à 60 degrés Celsius », précisant que « la chaleur élevée, maintenue suffisamment longtemps, permet d’éliminer ces micro-organismes ».

Elle a ajouté que « le lave-vaisselle est conçu pour éliminer ces organismes s’il est utilisé correctement, mais un mauvais usage — comme l’absence d’aération, le manque de nettoyage de certaines zones internes ou l’absence d’entretien — peut le transformer en source de danger ».

L’experte a également souligné que « les micro-organismes ont besoin d’humidité, de résidus alimentaires ou d’un défaut de nettoyage pour proliférer ».

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