Oum Nasser, la cheffe qui marie les cuisines du Najd et d’Asir
Oum Nasser a parcouru 1 000 km pour faire découvrir aux touristes une table fusionnant traditions najdienne et asirienne lors de l’été à Asir.
L'essentiel
AILa cheffe Oum Nasser a choisi de fusionner les traditions culinaires du Najd et de l’Asir en une nouvelle approche, qu’elle propose désormais aux touristes.
Oum Nasser a parcouru 1 000 kilomètres depuis les villages du Najd pour marquer de sa présence la saison estivale d’Asir, selon la chaîne Al Ekhbariya.
Elle raconte : « C’est ma première expérience à Asir et ce sera le point de départ pour développer la passion qui m’anime, afin d’en faire une marque reconnue en Arabie saoudite et à l’international. »
Oum Nasser a commencé à cuisiner à l’âge de 15 ans, séduisant famille et proches par ses créations. Elle a ensuite décidé de perfectionner son talent en explorant les différentes spécialités du Najd.
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