Aucune alimentation unique ne cause directement le diabète

Selon la spécialiste en alimentation et nutrition Soha Abdeljawad, aucun aliment ne provoque directement le diabète.

Intervenant sur les ondes de la radio « Al Arabiya FM », elle a précisé que tout dépend des quantités consommées et du mode alimentaire. Elle a souligné que la farine blanche élève la glycémie, et que les facteurs héréditaires et génétiques jouent également un rôle direct.

Elle a ajouté qu’il faut éviter de consommer de grandes quantités ou de répéter ces excès. Le diabète peut aussi être lié à l’obésité, à la sédentarité ou à la graisse viscérale. Elle a rappelé que certains peuples consomment beaucoup de riz et de pain sans pour autant présenter de forts taux de diabète, car le risque réside dans un mode de vie alimentaire malsain.

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