Le loumi d'Al-Hassa renforce sa présence sur les marchés locaux et du Golfe

Le loumi d'Al-Hassa, l'une des cultures saisonnières emblématiques de l'oasis d'Al-Hassa, gagne en visibilité dans les grandes surfaces locales et chez les primeurs, tout en s'imposant sur les marchés du Golfe. Cette progression s'explique par l'adoption de systèmes modernes d'emballage, la création d'une marque unifiée pour valoriser le produit, ainsi que l'expansion des industries de transformation, telles que la production de jus naturels, d'huiles essentielles et de loumi séché de haute qualité.

Le citron d'Al-Hassa est l'un des fruits d'été les plus réputés de la région, bénéficiant d'une attention particulière de la part des agriculteurs pour préserver sa qualité, ce qui lui vaut la confiance des consommateurs et une place de choix parmi les produits agricoles locaux. Cette variété se distingue par sa fine écorce, sa teneur élevée en jus, son parfum intense et son équilibre entre acidité et saveur. Elle conserve également sa qualité après séchage, des caractéristiques attribuées à l'interaction entre les conditions environnementales d'Al-Hassa et le savoir-faire transmis de génération en génération.

Soutien scientifique et communautaire continu

Le festival annuel du loumi d'Al-Hassa joue un rôle clé dans la promotion de ce produit, réunissant agriculteurs, chercheurs, institutions publiques et privées ainsi qu'investisseurs. Il contribue à faire connaître le loumi, à encourager l'innovation, à diffuser les technologies modernes et à stimuler les industries dérivées.

Le Dr Hossameddine Hussein Mahmoud, professeur associé à la Faculté des sciences agricoles et alimentaires de l'Université du Roi-Fayçal, a souligné que les conditions climatiques d'Al-Hassa sont idéales pour la culture du loumi, renforçant ainsi le potentiel de la région à devenir un centre majeur de production d'agrumes. Il a insisté sur l'importance du rôle scientifique des centres de recherche pour sélectionner et améliorer les variétés, développer les programmes d'irrigation et de fertilisation, fournir des conseils techniques et intensifier l'encadrement agricole afin d'accroître la productivité et d'assurer la durabilité.

Diversité des produits et méthodes de commercialisation

De son côté, l'agriculteur Ali Al-Ibrahim a expliqué que le loumi d'Al-Hassa conserve ses propriétés naturelles et son parfum même plusieurs jours après la cueillette, et que sa couleur verte reste stable pendant plusieurs mois de stockage. Il a précisé que la commercialisation du loumi commence à l'aube sur le marché central des fruits et légumes, où il est vendu en caisse ou au kilo. Il a également évoqué la diversité des produits dérivés, tels que les fruits entiers, le citron vieilli, le loumi séché, ainsi que les écorces séchées et moulues, utilisées dans la préparation de plats et de boissons.