Lancement d'une campagne de contrôle alimentaire à Assir
Le ministère de l'Environnement à Assir lance sa 13e campagne de contrôle pour renforcer la sécurité alimentaire et le respect des normes sanitaires.
L'essentiel
AILa direction régionale du ministère de l'Environnement, de l'Eau et de l'Agriculture à Assir a lancé aujourd'hui la treizième campagne de contrôle intitulée « Respect des règles sanitaires par les professionnels de la filière alimentaire », en coordination avec le lancement simultané de cette campagne dans les différentes antennes du ministère à travers le Royaume et leurs bureaux affiliés. Cette initiative s'inscrit dans le cadre des efforts continus visant à renforcer le système de contrôle alimentaire et à améliorer le niveau de conformité aux exigences sanitaires et réglementaires dans les activités placées sous sa supervision.
La campagne vise à vérifier le respect, par les employés des établissements de la filière alimentaire, des règles et exigences sanitaires en vigueur, ainsi qu'à s'assurer de l'application de bonnes pratiques à toutes les étapes de la gestion des produits alimentaires. L'objectif est de réduire les risques liés à la manipulation des aliments et de prévenir les pratiques non conformes susceptibles d'affecter leur qualité et leur sécurité.
Cette campagne s'inscrit dans la continuité des opérations de contrôle mensuelles menées par le ministère de l'Environnement, de l'Eau et de l'Agriculture, selon des objectifs de surveillance variés. Elle vise à renforcer le contrôle sur le terrain, à améliorer le niveau de conformité aux règlements et lois en vigueur, et à corriger les pratiques non conformes, afin de garantir la sécurité des produits alimentaires et de protéger la santé des consommateurs.