Le « wassem » dynamise la culture des légumes d’hiver à Al-Qassim

Avec l’arrivée du wassem, les agriculteurs de la région d’Al-Qassim bénéficient de conditions climatiques idéales pour cultiver une large gamme de légumes d’hiver, ce qui contribue à renforcer la production agricole locale.

Les cultures de cette saison incluent des légumes-feuilles comme la laitue, la roquette, les épinards, la coriandre et le persil, ainsi que des légumes racines tels que la carotte, le radis et le navet, des alliacées comme l’oignon et l’ail, des légumineuses telles que le pois et la fève verte, ainsi que le chou-fleur, le brocoli et le chou parmi d’autres légumes.

Concernant les légumes-fruits comme la tomate, le concombre, le poivron, l’aubergine et la courgette, des spécialistes précisent que leur production requiert des conditions agricoles adaptées, notamment grâce aux serres qui permettent de contrôler la température et de produire différentes variétés en dehors de leur saison habituelle.

Diversification agricole et son importance

L’agriculteur Souleiman Al-Machiti souligne que le wassem constitue une période clé pour préparer la culture des légumes d’hiver, précisant que le choix des cultures et leur calendrier dépendent de la nature de la plante, de ses besoins en chaleur et en eau, du type de sol et de la méthode de production.

Al-Machiti ajoute que la diversification entre légumes-feuilles, racines, légumineuses et légumes-fruits permet d’étaler la production sur toute la saison, appelant à adopter de bonnes pratiques agricoles et à suivre les conditions météorologiques pour déterminer les périodes de semis, d’irrigation et de récolte.

Dans le même ordre d’idées, il explique que certains légumes sont cultivés en plein champ à des périodes appropriées, tandis que les serres offrent un environnement idéal pour produire différentes variétés en dehors de leur calendrier habituel.

La diversification de la production agricole à Al-Qassim permet d’approvisionner les marchés locaux en de nombreuses variétés, d’optimiser l’utilisation des saisons agricoles, tout en soulignant la nécessité de rationaliser la consommation d’eau et d’appliquer des pratiques garantissant la qualité des récoltes et la durabilité de la production.