Deux référentiels nationaux dévoilent la composition des aliments saoudiens

L’Autorité saoudienne de l’alimentation et des médicaments a annoncé le lancement de plusieurs initiatives intégrées visant à renforcer la connaissance nutritionnelle et à fournir des données scientifiques fiables sur la composition des aliments et des plats saoudiens, considérées comme une base essentielle pour appuyer des décisions alimentaires fondées sur la science.

Dans un communiqué officiel, l’Autorité a précisé que ces initiatives s’articulent autour de trois axes principaux : d’abord, la mise à disposition d’un référentiel national fiable sur la composition des aliments, reconnu au niveau local ; ensuite, le soutien à l’élaboration, la mise à jour de politiques et recommandations scientifiques, ainsi que la conduite d’études de santé connexes ; enfin, l’accompagnement du secteur agroalimentaire pour améliorer la valeur nutritionnelle de ses produits.

Dans ce cadre, l’Autorité a publié le « Livre des tableaux de composition des aliments saoudiens » et lancé la « Base de données nationale sur la composition des aliments en Arabie saoudite », deux outils scientifiques spécialisés qui offrent une vision précise et exhaustive du contenu nutritionnel des aliments locaux.

L’Autorité saoudienne de l’alimentation et des médicaments a souligné que l’avenir de l’alimentation commence par la connaissance, et que des informations fiables contribuent à de meilleurs choix nutritionnels. Elle a rappelé que ces initiatives s’inscrivent dans ses efforts continus pour sensibiliser le consommateur saoudien et renforcer la santé nutritionnelle dans le Royaume.

Afficher le tweet sur X